Owsianka z owocami
Owsianka to szybki i pożywny sposób na rozpoczęcie dnia. Wystarczy zagotować płatki owsiane z mlekiem lub wodą, a następnie dodać ulubione owoce – banany, jagody lub maliny. Dla dodatkowej porcji białka można dorzucić łyżkę masła orzechowego. Owsiankę można również wzbogacić o orzechy, nasiona chia lub wiórki kokosowe, które dodadzą jej chrupkości i dodatkowych wartości odżywczych.
Omlet z warzywami
Jajka to doskonałe źródło białka. Aby przygotować omlet, roztrzep dwa jajka i wlej na rozgrzaną patelnię. Dodaj pokrojone pomidory, paprykę i szpinak. Smaż na małym ogniu do momentu ścięcia jajek. Możesz dodać odrobinę sera feta lub mozzarelli, aby nadać omletowi bardziej kremową konsystencję. Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem i świeżymi ziołami.
Smoothie bowl
W blenderze zmiksuj garść szpinaku, banana, pół szklanki mleka roślinnego i łyżkę nasion chia. Przelej do miski i udekoruj ulubionymi dodatkami – płatkami migdałów, jagodami goji i wiórkami kokosowymi. Aby dodać smoothie bowl więcej wartości odżywczych, możesz dodać łyżkę białka roślinnego lub kakao dla smaku i energii na cały dzień.
Placuszki bananowe
Zgnieć dojrzałego banana i wymieszaj go z dwoma jajkami oraz łyżką mąki owsianej. Smaż małe placuszki na nieprzywierającej patelni. Podawaj z jogurtem naturalnym i miodem. Jeśli chcesz wzbogacić placuszki o dodatkowe składniki, dodaj cynamon, kakao lub garść jagód. Idealne na weekendowe śniadanie lub przekąskę.
Kanapka z awokado
Na pełnoziarnistym pieczywie rozsmaruj dojrzałe awokado i skrop je sokiem z cytryny. Dodaj plasterki pomidora, odrobinę soli i pieprzu. Aby nadać kanapce wyjątkowego smaku, możesz dodać jajko w koszulce lub grillowane tofu. To szybkie i zdrowe śniadanie dostarcza zdrowych tłuszczów i błonnika, a także może stanowić bazę dla wielu innych dodatków, jak kiełki czy zioła.
